①根據(jù)冷凍粉碎所需溫度整定溫控儀上、下限設(shè)定值，然后開啟制冷系統(tǒng)，溫度降至接近設(shè)定溫度時開啟水泵循環(huán)，待溫度穩(wěn)定后即開動磨機(jī)。

　　②水泵Ⅰ為給泵，水泵Ⅱ為吸泵，啟動水泵時先啟動水泵Ⅰ，再啟動水泵Ⅱ，關(guān)機(jī)時順序則相反；水泵Ⅱ作用為加強(qiáng)冷卻液循環(huán)，它的啟動與否不影響冷卻液整體循環(huán)。

　　冷凍粉碎應(yīng)注意如下事項：

　　（1）需要冷凍粉碎的物料應(yīng)預(yù)先密封冷凍，使進(jìn)料溫度與設(shè)備內(nèi)溫度相一致，同時使物料具有脆性，有利于粉碎。

　　（2）設(shè)備在預(yù)先冷凍時，應(yīng)嚴(yán)格密封，并放入用紗布包裹的干燥劑（變色硅膠），干燥劑可吸收料筒打開瞬間，由于溫差形成的水蒸氣。粉碎時，取出干燥劑，將物料放入料筒，迅速上緊料筒，進(jìn)行粉碎作業(yè)。出料時，卸下料筒將物料倒入袋中密封。與此同時，將干燥劑放入磨機(jī)內(nèi)并密封入料口。物料放入有干燥劑的地方，等物料溫度升至室溫后（達(dá)到溫度平衡，防止吸潮），方可包裝。

　　（3）溫控儀下限溫度設(shè)定值應(yīng)控制在-35℃以上，低于-35℃冷卻液體將結(jié)凍。

 

　　清洗：

　　更換物料或長時間停止使用時，應(yīng)對磨筒進(jìn)行清洗。清洗前可先用淀粉清洗3分鐘,加入量約料筒的2/3,重復(fù)2-3次。將淀粉排凈后，拆開篩板將介質(zhì)取出,用水或其他溶劑清洗磨筒內(nèi)壁及介質(zhì),用干布擦干后（確保介質(zhì)、磨筒干燥），介質(zhì)放入磨筒,重新按順序定位安裝設(shè)備,備用。介質(zhì)在磨筒內(nèi)要排列整齊，擦洗的過程中介質(zhì)不得磕碰，介質(zhì)放入后，即可按原樣安裝，安裝時確認(rèn)所有緊固件*牢固。本機(jī)可以用水進(jìn)行清洗。